Tag: três estrelas Michellin

Trabalho – A Beleza do Gesto

À primeira vista você pensa que é uma pintura. Quando cai a ficha, fazer o quê? Fotografar o “quadro” com a alma e desmanchar a pintura, saboreando as peças, uma uma, num prazer sensorial e etéreo ao mesmo tempo… Conheci a história de Alain Passard e me impressionei a princípio com a beleza da apresentação …